การลงพื้นที่ในครั้งนี้ เพื่อติดตามแนวทางการดำเนินงานด้านโภชนาการและพัฒนาการของนักเรียนในสังกัดสำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน (OBEC) ให้สอดคล้องกับยุทธศาสตร์ชาติ 20 ปี (พ.ศ. 2561 – 2580) ด้านความมั่นคงทางอาหาร รวมถึงยุทธศาสตร์ด้านคุณภาพและความปลอดภัยอาหาร ตลอดจนแผนพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ ฉบับที่ 13 หมุดหมายที่ 1 ที่มุ่งส่งเสริมประเทศไทยสู่การเป็นประเทศชั้นนำด้านเกษตรมูลค่าสูง และสร้างความมั่นคงทางอาหารให้แก่ชุมชนทั้งด้านปริมาณและคุณค่าทางโภชนาการ

ทั้งนี้ โครงการอาหารกลางวันโรงเรียน ถือเป็นจุดเริ่มต้นสำคัญของการสร้างความมั่นคงทางอาหารระดับชุมชน และส่งเสริมโภชนาการที่ดีให้แก่เด็กไทยอย่างยั่งยืน ภายใต้แนวคิด “OBEC School Lunch” ตามเจตนารมณ์ของพระราชบัญญัติการศึกษาแห่งชาติ พ.ศ. 2542 ที่มุ่งเน้นให้เด็กไทยได้รับการพัฒนาอย่างสมบูรณ์ทั้งด้านร่างกาย จิตใจ อารมณ์ สติปัญญา คุณธรรม จริยธรรม และทักษะการอยู่ร่วมกับผู้อื่นในสังคม เพื่อเติบโตเป็นทรัพยากรมนุษย์ที่มีคุณภาพของประเทศต่อไป